Trong quá trình sử dụng máy xay giò chả không tránh khỏi những lúc bị lỗi làm gián đoạn đến công việc sản xuất của bạn. Hiểu được điều này, Haiminhshop.vn đã tổng hợp 4 lỗi hay gặp ở máy xay giò chả, bạn hãy dành vài phút để đọc và áp dụng cách khắc phục nhé.
1. Máy xay chả lụa không hoạt động
Tình trạng thiết bị xay giò chả không hoạt động hoặc đột ngột dừng là một trong những lỗi phổ biến. Nguyên nhân là do: - Nguồn điện kết nối với máy không ổn định nên khi thiết bị vận hành một lúc bị quá tải, sẽ tự nhảy át để tránh chập cháy. - Có thể do phích cắm của máy bị lỏng. - Cầu chì bị cháy hay động cơ gặp vấn đề. - Ngoài ra còn có thể do bạn đã để máy hoạt động liên tục trong thời gian dài mà không để máy nghỉ ngơi hoặc lượng thịt cho vào vượt quá công suất cho phép, dẫn đến việc máy khó chạy, làm cho tuổi thọ của máy bị giảm.
Cách khắc phục: Bạn cần kiểm tra từng bước trước: - Đầu tiên cần kiểm tra nguồn điện trước khi kết nối. - Khi nguồn điện bình thường hãy kiểm tra các phích cắm, trường hợp vẫn bình thường. Bạn hãy rút ở điện ra và kiểm tra xem cầu chì có bị cháy hay không và khắc phục. Nếu bạn không có kinh nghiệm sửa chữa hãy liên hệ đến bên bán để được bảo hành hoặc sửa chữa dịch vụ, vì các chuyên viên kỹ thuật sẽ có chuyên môn, họ sẽ phát hiện ra chính xác lỗi, thay thế sửa chữa đúng chuẩn. - Khi đã được sửa xong, bạn cần phải để máy nghỉ ngơi để không làm cho thiết bị bị quá tải.
2. Biến tần gặp lỗi trong khi sử dụng
Nguyên nhân làm cho biến tần của máy xay giò chả bị lỗi là do nguồn điện vào biến tần không ổn định có thể đã xảy ra tình trạng tăng hay giảm đột ngột do đó bộ phận này sẽ tự bật cơ chế bảo bằng cách ngắt điện và dừng xay. Ngoài ra, có thể khi sử dụng bạn đã điều chỉnh tốc độ của của motor quá đột ngột làm cho biến tần bị quá tải nên máy bị dừng lại.
Cách khắc phục: - Muốn khắc phục lỗi này, bạn chỉ cần thực hiện những bước sau: Bước 1: Bạn cần điều chỉnh tốc độ biến tần về số 0 rồi bấm công tắc trở về off. Bước 2: Tiếp đến hãy ngắt kết nối với biến tần và chờ cho màn hình đã tắt sáng. Bước 3: Sau đó kiểm tra các bộ phận bên máy của thiết bị, nhất là motor để chắc chắn không bị kẹt. Bước 4: Tiến hành khởi động lại thiết bị. Trường hợp bạn chưa có kinh nghiệm khắc phục lỗi này, hãy gọi chuyên viên kỹ thuật.
3. Thịt và nước chảy xuống khoang điều khiển
Khi bạn thấy nước và thịt bị văng ra ngoài hoặc rò rỉ ở phía dưới cối qua vị trí trục máy xay giò chả công nghiệp (hoặc gia đình) bất thường, nguyên nhân là do: - Motor trong quá trình tăng tốc khi đang xay giò chả, biến tần báo lỗi và dừng máy lại. - Bạn không vệ sinh hoặc vệ sinh không kỹ, dẫn đến việc vụn thịt còn trọng máy làm cho ứ đọng đáy cối xay. - Hoặc do phớt bị lỏng hoặc hư hỏng: Đây là bộ phận có chức năng nối giữa lưỡi dao trong cối xay giò và motor, nếu lâu ngày bạn không kiểm tra hay bảo dưỡng theo định kỳ, có thể bị bào mòn, lỏng thậm chí hư hỏng.
Cách khắc phục: Khi phớt bị hỏng, bạn cần khắc phục như sau: - Bước 1: Bạn cần xác định loại phớt phù hợp, thông qua những thông tin sau: Loại gia đình: 28x45; loại từ 5kg trở lên: 30x55, loại 10kg trở lên: 30x55, loại 20kg: 35x60. - Bước 2: Tiến hành tháo cối xay ra khỏi khung giá của thiết bị bằng cách tháo 4 ốc ở phía dưới đáy cối của máy. - Bước 3: Sau đó, tháo phớt đã hỏng ra ngoài bằng cách dùng tua đóng phớt ở cổ trục cối ra (chú ý, bạn hãy đóng nhẹ nhàng từ trong lòng cối xuống rồi đẩy phớt ra bên ngoài). - Bước 4: Khi đã xong, bắt đầu lắp phớt mới bằng cách đưa phớt mới vào cổ trục cho đúng chiều mặt có rãnh. - Bước 5: Cuối cùng, bạn lắp lại cối rồi vặn chặt 4 ốc phía dưới đáy nồi là xong.
4. Lưỡi dao của máy xay giò chả bị gãy, cùn mẻ
Lỗi này rất hay gặp vì lưỡi dao phải tiếp xúc trực tiếp với thịt để xay thành giò sống nhuyễn nên khi dùng một thời gian sẽ bị mòn, cùn hoặc gãy nếu có dị vật, hoặc xay quá công suất.
Cách khắc phục Bạn chỉ cần tìm loại lưỡi phù hợp với máy mình đang sử dụng và sau đó lắp vào. Việc thay lưỡi này bạn hoàn toàn có thể tự làm được.
Hy vọng qua bài viết tổng hợp về “4 Lỗi Hay Gặp Ở Máy Xay Giò Chả?” giúp bạn có thể nhiều thông tin hữu ích và áp dụng khi gặp lỗi.
