Các loại máy cưa xương phổ biến trên thị trường hiện nay có thể cưa xương heo, xương gà và thịt cá đông lạnh tốt. Tuy nhiên, để cưa được các loại xương cứng và to như xương bò, một số dòng hoạt động không hiểu quả. Tốc độ cưa xương bò chậm và lưỡi cưa dễ bị mẻ hoặc đứt nếu hoạt động với cường độ không phù hợp với thông số kỹ thuật máy. Vì vậy, để tìm mua máy cưa xương bò chuẩn nhất, bạn nên đặc biệt lưu ý đến 3 yếu tố cũng như tham khảo top 5 máy cưa xương bò khỏe, giá tốt dưới đây.
Mua máy chặt xương bò loại nào tốt nhất?
1. Tiêu chí chọn mua máy cắt xương bò 1.1. Công suất máy
Thiết bị phổ thông có công suất động cơ 650W có thể dễ dàng cưa được các loại xương heo, xương gà và thịt cá đông lạnh. Tuy nhiên, chúng không phù hợp để cưa xương bò vì công suất máy yếu, cưa những loại xương cứng liên tục trong thời gian dài không hiệu quả. Vậy nên, khi tìm mua máy cưa xương đa năng có thể cưa được xương bò, bạn nên chọn những thiết bị có công suất cao hơn, lý tượng nhất là loại có công suất trên 1000W, thích hợp để sử dụng tại các quán ăn, nhà hàng và khách sạn có khối lượng xương cần cưa lớn với tần suất thường xuyên.
1.2. Chất liệu thiết bị
Ba dòng máy chặt xương heo, bò phổ biến nhất hiện nay là máy cưa xương sắt, máy cưa xương inox và máy cưa xương nhôm. Trong đó, máy cưa xương inox được ưa chuộng nhất do inox là kim loại cứng, chắc chắn, chống han gỉ tốt và đặc biệt chịu được lực và nhiệt. Bên cạnh đó, máy cưa xương inox luôn giữ được vẻ ngoài sáng bóng và rất dễ vệ sinh máy sau khi sử dụng. Một số chất liệu inox cao cấp là inox 304 và inox 201 bạn có thể tham khảo khi tìm mua thiết bị.
3 tiêu chí chọn mua máy cắt xương bò
1.3. Lưỡi cưa
Đây là một trong những bộ phận quan trọng nhất của máy cắt xương. Bạn nên mua những lưỡi cưa được làm từ chất liệu thép không gỉ cao cấp, dày chỉ 0,5 mm và quan trọng nhất là sắc và bền. Nếu mua phải loại chất lượng kém, lưỡi cưa có thể bị đứt khi đang cưa xương cứng như xương bò. Điều này sẽ gây ảnh hưởng đến an toàn tính mạng của người sử dụng.
2. TOP 5 máy cưa xương bò đáng mua nhất hiện nay
Nếu bạn muốn mua dụng cụ chặt xương này để sử dụng trong gia đình nên chọn mua dòng máy cưa xương mini, có kích thước gọn và công suất thường nhỏ hơn máy cưa xương công nghiệp, chuyên dành cho nhà hàng, quán ăn. Điều này nhằm tránh gây ra lãng phí khi máy không hoạt động đúng với công năng của nó. Đối với các chủ quán ăn chuyên nướng - lẩu, nhà hàng và khách sạn, bạn nên chọn dòng máy công nghiệp, có công suất siêu khủng, chặt được đa dạng các loại xương một cách dễ dàng và nhanh chóng.
2.1. Máy cưa xương mini Hamiboss J120
Dòng máy cưa xương gia đình này có kích thước nhỏ gọn 500*400*720 mm, lưỡi cưa sắc bén và công suất 850W, thích hợp để sử dụng để chặt xương heo, xương bò, xương động vật khác và thịt cá đông lạnh trong phạm vi hộ gia đình. Được trang bị 4 chân đế siêu chắc chắn, trong quá trình vận hành, máy cưa xương mini ít bị xê dịch hay rung lắc, giúp đảm bảo khả năng vận hành trơn tru và an toàn của thiết bị.
2.2. Máy chặt xương bò Hamiboss BS1650
Đây là dòng máy cưa xương công nghiệp được tin dùng tại các chuỗi nhà hàng và khách sạn 5 sao trên thế giới. Với công suất động cơ mạnh mẽ 1100W, thiết bị chặt tốt hầu hết các loại xương và thịt cá đông lạnh. Lưỡi cưa dài 1650m, siêu sắc, cho những lát cắt ngọt, đồng đều có độ dày dao động từ 0-18 cm.
2.3. Máy cưa xương heo, bò J310
Dòng máy cưa xương đa năng này vô cùng thích hợp để sử dụng tại cac quán ăn, nhà hàng có quy mô vừa. Nó sở hữu các thông số kỹ thuật như sau: - Điện áp: 220v/50Hz - Công suất: 1100W - Trọng lượng: 70kg - Tốc độ cắt: 1420 r /min. - Độ rộng lát cắt: 50 – 180mm. - Chiều cao lát cắt: < 260 mm - Chiều dài lưỡi cưa: 2100 mm - Độ dầy lưỡi cưa: 0,5 mm - Kích thước mặt bàn cắt: 425×560 mm - Kích thước máy: 590x570x1040 mm - Kích thước đóng thùng: 660x640x1110 mm
2.4. Máy cưa xương inox W210A
Đây là một trong những dòng máy cắt xương bán chạy nhất trên thị trường hiện nay. Được làm từ chất liệu inox chắc chắn và sáng bóng, máy có khả năng chịu lực, chịu nhiệt và chống oxi hóa tốt. Ngoài ra, việc vệ sinh máy đặc biệt dễ dàng. Nút công tắc bật/ mở nguồn của thiết bị được làm từ nhựa, có khả năng cách điện. Nhờ đó, đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Thông số kỹ thuật của máy: - Điện áp: 220V/50 Hz - Công suất: 1.1 Kw - Độ rộng lát cắt: 50-180 mm - Độ dày lưỡi cưa: 0.5 mm - Chiều cao lát cắt: <260 mm - Kích thước mặt bàn cắt: 425 x 560mm
2.5. Máy cưa xương bò Hamiboss BS2400
Thiết bị thích hợp để sử dụng trong các nhà hàng và khách sạn có quy mô lớn. Nhờ công suất cực đỉnh 2200W, các loại xương cứng và to không thể làm khó được máy cắt xương Hamiboss BS2400. Dưới đây là các thông số kỹ thuật của thiết bị - Công suất: 2200W - Chất liệu: Thép không gỉ 201 - Chiều dài lưỡi: 2400mm - Tốc độ lưỡi cưa: 15m/s - Đường kính ròng rọc: 300mm - Điện áp: 380V/50HZ - Kích thước: 875 * 820 * 1859mm - Kích thước bàn cưa: 510 * 710mm Trên đây là các lưu ý khi chọn mua máy cưa xương bò cũng như TOP 5 sản phẩm đáng mua hiện nay. Để tìm hiểu thêm các kiến thức hữu ích về máy cắt xương, bạn hãy theo dõi website https://haiminhshop.vn/ nhé.
